El Quebracho Colorado
Sus características y procesos
El valor del Quebracho Colorado
Sus propiedades curtientes fueron identificadas en 1867, cuando el curtidor francés Emilio Poisier reconoció el potencial técnico de esta especie nativa. A partir de ese descubrimiento, el extracto de Quebracho comenzó a consolidarse como un insumo clave para la industria del cuero.
Hacia fines del siglo XIX, los extractos de Quebracho ya se exportaban a Europa y, con el tiempo, se convirtieron en el extracto vegetal más utilizado a nivel mundial.
Durante el siglo XX, la investigación científica amplió significativamente sus aplicaciones. Hoy, los taninos de Quebracho forman parte de una amplia gama de usos industriales y alimentarios, gracias a sus propiedades químicas y a su versatilidad.
El extracto de Quebracho es una mezcla de polifenoles obtenida mediante extracción acuosa del duramen del árbol, originario del Chaco sudamericano.
Principales propiedades funcionales:
- Capacidad curtiente natural.
- Poder astringente natural.
- Propiedades antioxidantes.
- Actividad antimicrobiana.
- Propiedades floculantes y coagulantes.
- Biodegradabilidad.
- Bajo impacto ambiental.
- Mejora de propiedades mecánicas en materiales.
- Reducción de metales pesados en sistemas acuosos.
- Optimización de procesos industriales.
- Reducción de carga microbiana.
- Modulación de microbiota (nutrición animal).
- Disminución de emisiones de metano (feed additives).
Los extractos de Quebracho continúan ampliándose a través de la investigación y la innovación.
Extractos y procesos
La base científica del Quebracho
Los taninos del Quebracho Colorado son una fuente de polifenoles con alto valor funcional, ampliamente estudiados por su comportamiento químico y su capacidad de adaptación a distintos procesos industriales. Entre sus principales características se destacan:
Origen catequínico
Amplio rango molecular
Alta reactividad química
Composición controlada
Bajo contenido de azúcares y ácidos, lo que mejora la estabilidad y el desempeño del producto.
Durabilidad y resistencia
Alta estabilidad frente a la hidrólisis y resistencia a la acción de microorganismos.
Gracias a estas propiedades, los extractos de Quebracho pueden ser transformados mediante distintos procesos para obtener productos con características específicas, adaptados a los requerimientos de cada industria.
En UNITÁN, el desarrollo técnico permite ofrecer extractos confiables, consistentes y con múltiples posibilidades de aplicación.
Política Ambiental
Gestión responsable del entorno
En UNITÁN, la gestión ambiental forma parte de nuestra manera de producir.
Cumplimos con toda la normativa forestal vigente y trabajamos de manera sistemática para fortalecer prácticas de manejo responsable.
Plan de Manejo Ambiental, Forestal y Social
Actualmente contamos con 3.000 hectáreas forestadas y más de 4,5 millones de árboles entre Chaco y Formosa, principalmente de Quebracho Colorado y variedades de Eucalipto.
Certificación de carbono
Nuestro primer proyecto se encuentra certificado por VERRA bajo el estándar VCS (Project ID 2610), habilitando la generación de créditos de carbono verificados (VCU). Actualmente, contamos con un segundo proyecto listado bajo el estándar VCS (Project ID 5842).
Esta certificación reconoce la remoción de gases de efecto invernadero asociada al proyecto forestal de UNITÁN, con una fijación estimada superior a 330.000 toneladas de CO₂.
Este logro posiciona a UNITÁN como pionero en restauración ambiental y gestión forestal basada en especies nativas.
Los créditos de carbono generados por estos proyectos reflejan el impacto positivo de la gestión forestal de UNITÁN.
Compartir, informar, difundir
En UNITÁN creemos en el valor del intercambio de conocimiento.
Mantenemos una comunicación constante con clientes, distribuidores y socios, generando un diálogo técnico y comercial que impulsa la mejora continua.
Formamos parte de una red internacional dedicada a la investigación y desarrollo de extractos vegetales, compartiendo experiencias, estudios y avances con instituciones y especialistas de distintos países.
Difundir conocimiento es parte de nuestra forma de crecer y de ampliar las oportunidades de aplicación de esta materia prima estratégica.
